1. 매출액이 800이라면 여기서 월세, 인건비, 재료비, 공공요금 등 사업과 관련된 비용 500을 차감하여 소득세를 산출하게 됩니다.
참고로 인건비는 부가가치세의 범주가 아니기 때문에 부가세 신고시에는 인건비는 차감하지 않습니다.
2. 사업과 관련된 비용이라면 전입신고와는 전혀 무관하게 비용으로 인정될 수 있습니다.
그럼에도 비용처리가 어렵다라는 말을 들으신 건,
사업용과 주거용 공통으로 발생하는 비용(예를들면 공통 전기요금 등) 부분에 있어서, 보수적인 세무처리를 지향하시는 분들은 전액을 주거용 등의 사업과 무관한 비용으로 판단하여 사업비용으로 처리하지 않는 경우가 있는데, 아마도 이런 관점에서의 정보를 들으신 것 같습니다.
또는 배송받은 물품이나 배달음식 등의 경우 수령지가 주소지로 되어있으면 사업비용이 아닌 개인적 지출로 판단하는 경우도 있는데, 이런 관점에서의 정보일 수도 있습니다.
3. 다소 깐깐해지는 건 사실이지만 무조건 어렵게 되는 건 아닙니다.
오히려 업무상 편의추구를 버리고 납세자 입장에 서서 업무처리를 진행하는 세무사들의 경우는 차라리 사업장과 주소지가 동일한 경우를 더 선호하는 경우도 있습니다.
한편으로는,
의제매입세액이나 신용카드발행세액공제 등의 세무지식이 부족한 분들의 경우, 또 인건비가 발생하는 경우 등에는, 어차피 세무사에게 기장업무를 맡기게 될텐데,
비용처리의 난이도가 올라가게 된다 하더라도 이건 결국 기장업무를 맡은 세무사의 역할이기 때문에 질문자님은 그냥 신경 잘 써주는 세무사를 선택하시면 될 것 같습니다.
4. 질문주신 내용과는 별개로,
음식점의 경우 사업자등록한 곳에 전입신고가 가능한지는 구청 등에 따로 문의해보셔야 할 것 같습니다.